Keramické hrnky

Ve zkratce

• Velikosti: 120 ml na espresso, dále 220, 250, 300, 320, 350, 400, 450 a 500 ml
• Modely: Hrnek Háj 250 ml, Hrnek Oblázek 300 ml, Kameninový hrnek Sand Dune, Hrnek Atelier 320 ml, Hrnek Břeh 350 ml, Hrnek Fjord 400 ml, Baculatý hrnek 450 ml, Jumbo hrnek 500 ml
• Ceny od 359 Kč (Hrnek na espresso 120 ml) do 779 Kč (Hrnek se sítkem a víčkem 350 ml)
• Kamenina vypálená při 1250 °C, bezolovnaté glazury, do myčky i mikrovlnné trouby
• Každý hrnek ručně glazujeme máčením, proto jsou okraj glazury i její stékání u každého kusu trochu jiné
• S firemním logem od 24 kusů, podrobnosti v sekci hrnky s logem

Ručně glazované hrnky: co u nás děláme ručně

V továrnách se hrnky většinou glazují strojově a pálí po tisících, proto vypadá jeden jako druhý. Naše hrnky vznikají v malých sériích v naší dílně. „Ručně“ u nás znamená konkrétně tohle: okraje ručně začistíme, výrobky necháme týden schnout a poprvé je vypálíme při 950 °C (přežah). Potom každý hrnek ručně glazujeme máčením. Druhý výpal trvá dvanáct hodin a končí při 1250 °C.

Protože hrnky do glazury máčíme, liší se u každého kusu trochu okraj glazury i to, jak glazura stekla. Fotografie ukazují hrnek ze série – ten váš bude podobný, ne však totožný. Tvar a objem zůstávají stejné.

Tečky pocházejí přímo z kameniny: obsahuje drobná zrnka železa a manganu, která při výpalu prostoupí glazurou až na povrch. Při 1250 °C se střep slinuje v hutnou kameninu s nasákavostí pod 1 %. Hrnek proto nepropouští vodu, nenasákne pachy a snese i vroucí vodu – jen ji nelijte do hrnku, který jste právě vyndali z lednice.

Jakou velikost hrnku zvolit?

Klasický hrnek na každý den má 300–350 ml: vejde se do něj velká bílá káva, cappuccino s pěnou nebo čaj s citronem. Na flat white a kávu z pákového kávovaru je lepší hrnek na 220–250 ml: káva v něm nevychladne dřív, než ji vypijete. Velké hrnky na 400–500 ml jsou na dlouhá dopoledne, velký čaj i krémovou polévku. Pro srovnání: v českých receptech se hrnek počítá jako 250 ml.

Uvádíme užitný objem, tedy kolik do hrnku opravdu nalijete. Po okraj se do hrnku na 320 ml vejde zhruba 360 ml. Kolik kterého kávového nápoje patří do šálku či hrnku, ukazuje článek druhy kávy a správný šálek.

Jak tvar hrnku mění kávu

Tvar rozhoduje o tom, jak rychle nápoj chladne a kolik vůně ucítíte. Rovné vyšší hrnky mají malou hladinu, káva v nich zůstane déle teplá. Baculaté hrnky a hrnky s rozšířeným okrajem přivádějí vůni k nosu, proto se hodí na filtrovanou kávu a čaj.

• rovný a jednoduchý jako Kameninový hrnek Sand Dune: nejdéle drží teplo a snadno se myje
• baculatý jako Oblázek, Atelier nebo Baculatý hrnek 450 ml: dobře padne do dlaní a hodí se na latte i čaj s mlékem
• s rozšířeným okrajem jako Břeh a Fjord: přivádí vůni filtrované kávy a čaje k nosu
• bez ucha: Hrnek bez ucha yunomi 250 ml na zelený čaj i filtrovanou kávu najdete mezi čajovými miskami
• se sítkem a víčkem: na sypaný čaj a bylinky, viz hrnky se sítkem

Ucho, stěna, dno: na co se dívat při výběru

Do ucha by se měly vejít aspoň dva prsty, u velkých hrnků tři. Ucha našich hrnků jsou v průřezu masivní, takže se hrnek i s horkou kávou drží jistě. U běžných hrnků se do ucha vejdou tři prsty, ucho Jumbo hrnku uchopíte celou rukou. Stěna má u okraje 4–5 mm, takže se z hrnku příjemně pije a těžká kamenina stojí na stole pevně. Podle velikosti váží naše kameninové hrnky zhruba 250–420 g.

Proužek u dna zůstává bez glazury, protože na něm hrnek při výpalu stojí – glazura by se k podložce v peci přitavila. Po výpalu ho přebrousíme do hladka, aby neškrábal stůl. Neglazovaná kamenina může od vody trochu ztmavnout. Po umytí proto hrnek postavte dnem vzhůru nebo dno otřete do sucha.

Vejde se hrnek pod kávovar?

U mnoha automatických kávovarů lze výpusť vysunout zhruba do výšky 13–15 cm, u kompaktních modelů často jen na 10–12 cm. Změřte vzdálenost mezi odkapávací mřížkou a výpustí v nejvyšší poloze a odečtěte půl centimetru – tak vysoký může hrnek být.

U pákových kávovarů bývá pod výpustí místa méně. Tam se bez potíží vejdou šálky na espresso vysoké 5,4–6,4 cm.

Kamenina, porcelán, sklo, nebo nerez?

Tenkostěnné a lehké hrnky najdete v kategorii porcelánové hrnky. Jak se oba materiály liší, vysvětluje článek rozdíl mezi keramikou a porcelánem.

Glazury: matné, saténové, nebo lesklé

Každý kameninový hrnek nabízíme ve dvou nebo třech glazurách z našich kolekcí. Pískový mat je na dotek sametový, Terakota a Uhlová černá jsou matné a na polomatné glazuře Grafit kropenatý skoro nejsou vidět otisky prstů. Mléčná bílá a Mlhavá šedá mají saténový lesk, Šalvějová zelená je pololesklá. Kobaltová modř a Rezavá hnědá jsou lesklé, barva v nich září a nejsnáz se čistí.

Na matných glazurách může lžička zanechat šedé čárky. Je to otěr kovu, ne škrábanec, a odstraní ho pasta z jedlé sody a vody – podrobně to popisuje článek šedé stopy od příborů. Další rady najdete na stránce péče o keramiku a porcelán.

Keramické hrnky jako dárek

Hrnek je dárek, který se používá každý den. Pro dva je tu Sada „Ranní káva pro dva“ se dvěma hrnky po 320 ml za 1 019 Kč, ke snídani Snídaňová sada Sand Dune: hrnek a talíř za 1 079 Kč. Další kombinace najdete v kategorii dárkové sady, na advent a Vánoce pak vánoční hrnky. Hrnek se hodí i jako drobnost pro kolegu nebo pro paní učitelku na konec školního roku; další tipy najdete mezi dárky do 500 Kč a dárky pro milovníky kávy. Na přání dárek zdarma zabalíme do krabičky z recyklovaného papíru s přáníčkem a pošleme ho přímo obdarovanému.

Pro sebe se vyplatí nahlédnout do outletu: Hrnek Sand Dune 320 ml, 2. jakost má drobnou kosmetickou vadu glazury, stojí 359 Kč a stejně jako hrnek 1. jakosti snese myčku i mikrovlnnou troubu.

Časté dotazy