Symboly na nádobí: co znamenají značky na talíři a hrnku

Symboly na nádobí: přehled nejdůležitějších značek

Kromě skleničky s vidličkou nejsou značky jednotně předepsané: každý výrobce je kreslí trochu jinak. Když si nejste jisti, pomůže popis výrobku nebo web výrobce. U ručně glazované keramiky bývají údaje častěji na etiketě nebo na stránce výrobku než na dně.

Symbol „sklenička a vidlička“: kdy na nádobí je – a kdy ne

Symbol skleničky a vidličky znamená, že je předmět určený pro styk s potravinami. Podle rámcového nařízení EU (ES) č. 1935/2004 musí takové výrobky nést buď tento symbol, slova „pro styk s potravinami“, nebo jasný údaj o použití.

Výjimku mají předměty, jejichž účel je zřejmý – třeba talíř, hrnek nebo lžíce. Když symbol na talíři chybí, neznamená to tedy, že by byl pro jídlo nevhodný. U džbánů, misek nebo dóz, které by stejně dobře mohly být dekorací, naopak symbol vnáší jasno.

Když na kusu stojí „není určeno pro styk s potravinami“ nebo „pouze k dekoraci“, berte to vážně: u dekorativní keramiky nemusí glazura splňovat limity pro olovo a kadmium, které platí pro nádobí. Víc v článku olovo a kadmium v keramice.

Myčka, mikrovlnka, trouba: co vám symboly neřeknou

• „Vhodné do myčky“ není závazně definovaný pojem. Číslo u symbolu zpravidla udává, kolik mycích cyklů kus při zkoušce vydržel bez viditelného poškození. Když údaj o myčce úplně chybí, myjte raději ručně.
• Zlaté, platinové a lustrové dekory mohou v mikrovlnné troubě jiskřit – i když je na dně symbol myčky.
• Číslo u symbolu trouby je horní hranice: mísa do 220 °C nepatří pod gril na plný výkon.
• Vhodnost do trouby neznamená odolnost proti teplotnímu šoku. Studená mísa z lednice do rozpálené trouby nebo vroucí voda do ledového hrnku – takové skoky běžná keramika dlouhodobě nesnese.
• Sněhová vločka dovoluje mrazák, ne přímou cestu z mrazáku do trouby.

Dobré vědět: melaminové nádobí do mikrovlnné trouby nepatří a nemělo by přijít do styku s jídlem teplejším než zhruba 70 °C – při vyšších teplotách se z něj mohou uvolňovat melamin a formaldehyd. Co snese porcelán se zlatým okrajem nebo ruční malbou, podrobně vysvětlujeme v článku patří porcelán do myčky a do mikrovlnky; proč keramika při teplotním šoku praská, popisuje článek praskání keramiky.

Anglické nápisy na dně hrnků a talířů

Mnoho talířů a hrnků nese místo symbolů anglické nápisy. Nejčastější z nich a jejich význam:

Údaj o materiálu se vyplatí přečíst, protože hodně prozradí o péči: hutně vypálená kamenina a porcelán vodu téměř nesají, pórovina ano. Víc v článku co je keramika: kamenina, pórovina a porcelán.

Značky na dně porcelánu a keramiky

Na dně porcelánu a značkové keramiky většinou nenajdete návod k péči, ale značku výrobce. Ta se může skládat z několika částí:

• značka manufaktury – razítko nebo nápis, často pod glazurou
• číslo tvaru a číslo dekoru, často vtlačené nebo natištěné
• značka nebo iniciály malíře u ručně malovaných kusů
• datovací značka nebo jiné doplňky, podle kterých lze kus časově zařadit
• jedna nebo více rýh vybroušených přes značku: tak řada porcelánek označuje zboží 2. jakosti

Pro péči je důležitý druh dekoru. Když je malba na glazuře (nadglazurový dekor), je citlivější a v myčce časem zmatní. Podglazurové a vtavné dekory chrání glazura. Starší porcelán symboly péče obvykle nemá – myjte ho ručně a do mikrovlnné trouby ho nedávejte. Jak značky přiřadit výrobci a období, ukazuje článek značky na porcelánu; na starém nádobí z českých domácností často najdete značky karlovarských porcelánek, kterým se věnuje článek karlovarský porcelán.

Nádobí bez symbolu: jak ho vyzkoušet

• Hledejte popis výrobku nebo údaje výrobce.
• Kusy se zlatým, stříbrným nebo platinovým okrajem do mikrovlnné trouby nepatří a do myčky raději také ne.
• Test v mikrovlnné troubě: prázdnou nádobu postavte do mikrovlnky vedle sklenice s vodou a mikrovlnku zapněte na minutu na plný výkon. Když je pak nádoba horká a voda jen vlažná, materiál sám pohlcuje energii a do mikrovlnné trouby nepatří.
• Starou keramiku z bleších trhů a suvenýry z dovolené bez údajů používejte raději jako dekoraci, ne na kyselá jídla, jako je salát s octem, ovoce nebo rajčatová omáčka.
• Neglazované vnitřní plochy, například u terakoty, sají tekutinu a slouží jen k účelu, ke kterému je výrobce určil.

Recyklační kódy na plastových dózách a kelímcích

Na plastových dózách a kelímcích bývá trojúhelník ze šipek s číslem. Označuje jen druh plastu pro recyklaci, ne vhodnost do myčky nebo mikrovlnné trouby – k tomu slouží symboly popsané výše.

Co platí pro nádobí KeramikaDomu

Naše hrnky, talíře a misky z kropenaté kameniny vypalujeme podruhé při 1250 °C. Střep se při této teplotě slinuje v hutnou kameninu s nasákavostí pod 1 % a glazura se s ním pevně spojí. Proto je lze mýt v myčce a použít v mikrovlnné troubě, pokud u výrobku není uvedeno jinak. Naše glazury jsou bezolovnaté a každou novou várku glazury testujeme na zdravotní nezávadnost.

• Zapékací mísy snesou troubu až do 250 °C, talíře a misky do 220 °C.
• Vyhněte se teplotnímu šoku: žádnou mísu z lednice do rozpálené trouby, žádnou vroucí vodu do ledové nádoby.
• Dekorace, jako jsou vázy a figurky, jen otřete vlhkým hadříkem.
• Šedé čáry na matných glazurách jsou stopy kovu obroušeného z příborů; odstraníte je pastou z jedlé sody a vody.

Údaje najdete u každého výrobku, vše ostatní na stránce péče o keramiku a porcelán.

Časté dotazy